サンキョーヒカリ株式会社
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2015.08.01
「暑い日にはつるっと。」

暑いです。あまりの暑さに夏バテして食欲がおちていませんか?暑い日にはさっぱり、つるっとのど越しの良い冷たい麺類がいいですよね。冷やし中華、冷麺、ひやむぎ、そうめん・・・冷たい麺は色々あります。最近では麺つゆのみならず様々なたれがスーパーに並んでいます。同じ味ばかりでは飽きてしまいますものね。 サンキョーヒカリでも様々なたれをご提案できます。 今回のメニューは『タイ風コングクス』です。コングクスとは韓国で暑い夏に人気の冷やし豆乳麺のことです。それをちょっとアレンジしトムヤンクン風味に仕上げ、フォーではなく日本でおなじみの「そうめん」を使用しました。 また、スープのベースである豆乳は栄養価の高い健康食としてご存じだと思います。しっかり栄養を摂って暑い夏を乗り切りましょうね。