私達が食べるものは世界と繋がっています。

世界の変化に影響を受けます。

「国産品」であっても、それが口に入るまでの流れの中で世界と無関係ではいられません。

 

逆に世界に伝わるものもあります。

日本全国の「ご当地グルメ」がメディアに取り上げられ、今や一般的になってきた「名古屋めし」という言葉。海外にも「名古屋めし」が伝わり、観光に来て頂いた方々が 「名古屋めし」を求めて行列を作る姿も珍しくなくなってきました｡ありがとうございます｡

 

「名古屋めし」の多くは洗練された高級料理ではありません。

ガッツリ色と味が濃いパンチがあるメンバーが揃っています。例えばあんかけスパゲティ。

スパゲティにかける胡椒と旨味たっぷり濃厚な洋風ソースは、おかずやホットスナックの人気選手「鶏の唐揚げ」にかけてもスパイシーな存在感抜群。

白いご飯やビールをよぶこと請け合いです。