今回は弊社製品の「酢豆」を使って、簡単レシピをご紹介します。

 

＜材料＞

・酢豆１３０ｇ

・きゅうり１/２本

・にんじん１/３本

・赤パプリカ１/４個

・かぶ１/８個

 

＜前準備＞

＊５００ml程度入る瓶を用意し、中に熱湯をかけ殺菌する

 

＜作り方＞

①　酢豆を濾して、豆と漬け汁に分ける

②　材料の野菜は５mm角程度のサイコロ状に切る

（にんじんのみ電子レンジ８００ｗで２０秒ほど加熱すると漬かりやすい）

③　瓶に②の野菜と酢豆をびっしり敷きつめる

④　漬け汁を一旦沸騰させ、瓶に入れる

⑤　半日～１日程度冷蔵庫に入れる　　　　　＊＊＊完成＊＊＊＊

 

酢豆はＨＰのオンラインストアにて購入できます。

大豆も酢も健康に良いですし、

酢豆だけを食べるより食べやすくなっています。

調理もとっても簡単です。

ぜひお試しください。