サンキョーヒカリ株式会社
■ 本社/本社工場

〒453-8558
名古屋市中村区牛田通2-5

■ 関東支社

〒271-0077
千葉県松戸市根本426-1

■ 岐阜工場

〒509-0108
岐阜県各務原市須衛町3-339

ニュース詳細

TOP > ニュース一覧 > ニュース詳細

ニュース詳細

2011.08.01
サンキョーヒカリのおすすめ『ソースかつ丼』

数年来のB級グルメブームと食による町おこしで目にすることが多くなった「ソースカツ丼」。ソースで味付けしたトンカツを丼御飯にのせたものです。実は、ソースカツ丼の発祥は玉子とじカツ丼よりも古く、日本化した西洋食のはしりの一つなのです。「洋食やカツ丼で表現される日本の食の変遷とソースの関係」など、掘り下げていくと大変面白いのですが・・・長くなりますのでここでは割愛します。
食べられている地域は、福井県福井市・長野県駒ヶ根市・群馬県桐生市・福島県会津若松市が有名です。どの地域も頑張っていますね。古くから食べられていて、シンプルで、ボリュームがある。「ソースカツ丼」は三拍子揃った王道のB級グルメなのです。サンキョーヒカリは、各種ソースカツ丼用ソースを製造しております。